Pro svou sladkou chuť a vůni patří mandarinka k nejoblíbenějším citrusovým plodům, které jsou, jak známo, plné vitaminu C.
Citroník sladký – tak se nazývá vysoký keř, na kterém plody mandarinek dozrávají. Jejich původním domovem je jihovýchodní část Asie. Historické prameny uvádějí, že ve starověku patřily k velmi vzácným druhům ovoce, takže byla jejich konzumace vyhrazena jen lidem z nejvyšších společenských vrstev – mandarínům. Odtud je tedy odvozen jejich název. V Evropě a v jižní a střední Americe se mandarinky pěstují přibližně od poloviny 19. století.
Prospěšné látky
Podle webu healthline.com jsou mandarinky, podobně jako ostatní druhy citrusů, velkou zásobárnou vitaminu C. Vitamín C je silný antioxidant urychlující látkovou výměnu. Je pomocníkem v boji proti nachlazení a podílí se také na snižování hladinu cholesterolu. Dužina i blanky oddělující jednotlivé dílky plodu, skrývají i poměrně vysoký obsah pektinu – rozpustné vlákniny, která pomáhá čistit naši trávicí soustavu. Proto jsou mandarinky doporučovány jako součást pročišťovacích diet. Významnou část plodu tvoří voda, takže kromě osvěžení přispívá tento druh ovoce k celkové hydrataci organizmu.
Příjemná vůně
Již při loupání plodů nás upoutá příjemná vůně, která má příznivé účinky a využívá se často v aromaterapii. Éterický olej z mandarinky se získává z kůry čerstvých plodů lisováním za studena. Můžete si ho nakapat do aromalampy nebo si přidat pár kapek do koupele či masážní emulze. V čem spočívá voňavé mandarinkové kouzlo? Podle webu monq.com především uklidňuje psychiku, zlepšuje náladu, má regenerační účinky a pomáhá i při problémech s usínáním nebo při migrénách.
Skvělá chuť
Sladké plody plné šťávy je nejlepší konzumovat čerstvé. Často bývají součástí nejrůznějších dezertů, pohárů nebo ovocných salátů. Oblíbený je i lahodný kompot, který milují hlavně děti. Kompotované i čerstvé mandarinky dodají exotickou chuť i obyčejnému zeleninovému salátu, ale nemusíte se bát ani experimentů. Za vyzkoušení stojí třeba kuře s kari kořením a kousky mandarinek.
Účinky pro zdraví
Podle webu healthline.com:
- pomáhají při nachlazení
- blahodárně působí na trávicí soustavu
- osvěžují a hydratují organizmus
- posilují imunitu
- snižují oxidativní stres
Připravila: Věra Hájková
