Blíží se Vánoce a někteé z nás už začínají péct vánoční cukroví. Přemýšlíte, jaký nový druh letos upéci. Vyzkoušejte zasněžené cukroví.
Počet kusů: 20 slepených
Doba přípravy: asi 35 minut
Těsto:
- 1 Vanilkový lusk „Bourbon“
- 170 g moučkového cukru
- 380 g hladké mouky
- 250 g změklého másla nebo margarínu
- 1 vejce
- 1 žloutek
Náplň:
- čokoládovo-oříškový krém (typu Nutella)
Na ozdobení:
- 1 balení Sněhových vloček
- 1 balíček Polevy tmavé
Příprava:
Na přípravu těsta vanilkový lusk podélně rozkrojíme, vyškrabeme z něj dužinu a zamícháme ji do moučkového cukru. Potom na vále smícháme mouku, máslo nebo margarín, cukr s dužinou z lusku, vejce, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Na půl hodiny uložíme do chladničky. Z těsta vyválíme plát o tloušťce 3 mm a vykrájíme různé tvary, naskládáme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180°C
Horkovzdušná trouba: 160°C
Plynová trouba: stupeň 3
Doba pečení: asi 12 minut
Upečené cukroví necháme vychladnout a vždy 2 kousky slepujeme krémem. Na ozdobení připravíme polevu podle návodu na obale. Polijeme povrch cukroví a ještě tekutou polevu ozdobíme cukrovými sněhovými vločkami. Necháme ztuhnout a uložíme do chladu.
Zdroj: Dr. Oetker
Foto: Dr. Oetker
