Vánoční dortíky na špejli

Dochází vám vánoční inspirace? Nezoufejte a vyzkoušejte třeba následující recept. Základem skvělé chuti jsou vždy kvalitní ingredience. Vyzkoušejte třeba potraviny se značkou kvality – např. Klasa, Regionální potravina nebo tzv. „biozebra“.

Vánoční dortíky na špejli
Zobrazit fotografii v galerii

VÁNOČNÍ DORTÍKY NA ŠPEJLI (40 ks): 

Dortíky na špejli neboli cake cops se staly módní záležitostí, proto by letos neměly chybět ani u vás doma. Základem je dortový korpus. Stačí na ně ruce a chutná náplň, kterou můžete obměňovat. Nikdo pak nebude vědět, jaké vánoční překvapení se v jednotlivých dortících skrývá. Výsledek určitě stojí za to.


Ingredience na korpus: 

• 140 g hladké mouky 

• 50 g mletých mandlí 

• 100 g krupicového cukru 

• 2 lžičky kypřicího prášku do perníku 

• 1 vanilkový cukr 

• 4 lžičky skořice 

• 2 vejce 

• 100 g rozpuštěného másla 

• 120 ml mléka 

• 50 ml rumu + 3 lžíce rumu navíc 


 Ingredience na krém: 

• 250 g plnotučného tvarohu ve vaničce 

• 1 lžička citronové kůry 

• 1 vanilkový cukr 

• 1 lžička skořice 


 Ingredience na polevu a zdobení: 

• 400 g čokolády (bílé, mléčné nebo hořké) 

• jedlé dekorace 

• špejle nebo tyčky na lízátka 


Postup: 

1. Jako první připravte korpus. V jedné míse smíchejte všechny suché ingredience a v druhé vyšlehejte tekuté. 

2. Z obou částí vypracujte tekuté těsto a vlijte do formy vyložené pečicím papírem. 

3. Korpus pečte při teplotě 180 °C asi 20 minut, nebo dokud není hotový. Poté ho nechte zcela vychladnout. 

4. Tvaroh smíchejte s citronovou kůrou, vanilkovým cukrem a skořicí. 

5. Vychladlý korpus rozdrolte rukama nebo ho rozmixujte v mixeru. 

6. Poté postupně zapracovávejte tvaroh, dokud nevznikne těsto, ze kterého je možné tvarovat kuličky. Přidejte do něj zbytek rumu. Těsto však nesmí být moc řídké. 

7. Kuličky nechte vychladit v lednici. 

8. Nad vodní lázní rozpusťte čokoládu. Do každé kuličky zapíchněte špejli lehce namočenou v čokoládě. 

9. Rozpuštěnou čokoládu přelijte do skleničky a každou kuličku do ní namočte. Ještě než čokoláda zatvrdne, nechte ji okapat a dortíky ozdobte. 10. Hotové dortíky zapichujte do nádoby s cukrem a poté je můžete podávat. T


TIP: Na přípravu dortíků můžete použít například i bábovku nebo odřezky z dortu, které vám zbyly z pečení.


Připravila: red

Zdroj: www.akademiekvality.cz

DISKUZE K ČLÁNKU

1

krásně to vypadá

ODPOVĚDĚT

5

mňam... tohle vypadá moc dobře

ODPOVĚDĚT

6

jen si dejte sladkosti, po vánocích se bude zase hubnout

ODPOVĚDĚT

5

Musí to být mňamka.
Uložím si pro příště.

ODPOVĚDĚT

6

mňam,už se mi ale nechce nic dělat

ODPOVĚDĚT

5

Zajímavý tip, ale taky už mám napečeno a nijak se mi nechce patlat další
cukroví...

ODPOVĚDĚT

3

už mám upečeno ted už jen kuličky a vosí hnízda.Jinak dobrý nápad

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (7 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

SLADKÉ ALE ZDRAVÉ MLSÁNÍ

Jak řešíte, když dostanete chuť na sladké, ale kvůli ...

PRALINKY

Prosím pěkně .. potřebovala bych doporučení na kvalitní ...

EROTICKÝ ESHOP

Zdravíčko, prosím vás, jakým způsobem tady ty eshopy ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2020, MeziŽenami.cz