Hledáte recepty na lehké vánoční cukroví? Dnes pro vás jeden máme. Vyzkoušejte jablkové hrudky. Obsahují ovesné vločky a jablka.
Vločky jsou oblíbené zejména pro svůj nízký glykemický index – sacharidy se uvolňují postupně a vy budete déle zasycení. Oves se chlubí vysokým obsahem draslíku, který předchází chronické únavě a zažene i tu akutní.
Jablka obsahují vedle vitaminu C také pektin, tedy prebiotickou vlákninu, která má příznivý vliv na střeva a přispívá k lepšímu trávení. Lidé si dříve kyselá jablka orestovali na másle a konzumovali je právě na posílení organismu. Dále ještě přidejme zmínku, že jablečná dieta se nasazuje při poruchách trávení.
Jablkové hrudky
Potřebujete:
- 200 g ovesných vloček
- 2 jablka
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- Hrst hrozinek
- 100 g čokolády s vysokým podílem kakaa
Postup
Troubu předehřejte na 170 °C. V mixéru nasekejte vločky najemno a smíchejte s nastrouhanými jablky, jednou lžící kokosového oleje, strouhaným kokosem a rozinkami. Lžičkou odebírejte hmotu a dávejte na plech vyložený pečícím papírem. Uprostřed vytvořte malý důlek pro čokoládovou náplň a pečte 25–30 minut. Čokoládu rozehřejte se zbývajícím kokosovým olejem a do důlku každé hrudy dejte trochu polevy. Nechte zatuhnout a poté můžete podávat.
Připravila: Věra Hájková
Zdroj: Albert, www.everydayhealth.com/pictures/healthy-fall-foods/
Foto: Albert
