Gastro

Dýňová polévka

Zahřejte se výbornou dýňovou polévkou.

Na lžíci másla orestujte jednu větší cibuli a tři plátky zázvoru

Pak přidáme asi 600 g nastrouhané žluté nebo oranžové dýně. Pokud má tenkou, měkkou slupku, není třeba ji loupat, pouze dobře omýt. Strouháním se zkracuje doba vaření. 

Podle potřeby přidejte vodu a osolte. Přibližně po 10 minutách vaření polévku rozmixujte, lehce opepřete a přidejte čerstvý posekaný kopr. Podávejte s loupanými dýňovými semínky.

Text: Hana Bednářová, www.doprejsi.cz


Diskuze: příspěvků