Jak správně otevírat sekt

Milujete bublinky a chcete si je zase na nejbližší oslavě dopřát? Není důvod k obavám, že vám zátka vyletí a třeba i něco rozbije, když se lahev naučíte dobře otevírat.

Jak správně otevírat sekt
Zobrazit fotografii v galerii

Každý už určitě někdy zažil slavnostní přípitek, který se proměnil v komedii. Když jste u přetlakované lahve s bublinkami uvolnili zátku, která se rozletěla po pokoji, a zatímco se zbytek oslavenců schoval za roh, zátka udělala díru třeba ve stropě. Většina šumivého moku už v tu chvíli vytryskla na podlahu, takže pak jste si sotva lokli, jak málo lahodných bublinek zbylo. Podobné „představení“ se ale vůbec nemusí opakovat, pokud se naučíte pár jednoduchých triků od profesionálů.


Bublinky milují chlad

 

Přestože pospícháte, základem úspěchu je počkat si, až se lahev pořádně vychladí. „Ideální je mít lahev alespoň jeden den ve tmě a v klidu při teplotě 3 až 5 °C. Vyhněte se použití mrazáku, sektu byste tím uštědřili šok a jeho chuť by se po rozmrazení už znovu nerozvinula do všech barev,“ vysvětluje sommelier David Král z Bohemia Sektu. Lepší je proto dát bublinky na delší dobu do ledničky než na chvilku do mrazáku. Na horské chatě může ledničku nahradit chladnější předsíň nebo třetí schůdek sklepa odshora, kde ještě nepanují teploty kolem nuly.


Co udělat nejdřív

 

Otevírání lahve šavlí a podobné „kousky“ raději nechte zkušenějším. Sekt můžete jednoduše a bezpečně otevřít tak, že nejdřív opatrně sejmete vrchní kapsli i drátěnou sponu a lahev nakloníte do úhlu 45 stupňů. To samo o sobě brání předčasnému výbuchu a rozlití sektu. Rukou přitom jistěte korkovou zátku, kdyby chtěla vyletět dříve, než čekáte.


Čím otáčet

 

„Málokdo ví, že otáčíte vždy lahví, nikoliv korkem. Točte s ní tak dlouho, než se korková zátka uvolní. Sekt potom servírujte do sklenek typu flétna, ale ne víc než do půlky,“ dodává sommelier David Král. V úzkých a dlouhých skleničkách totiž bublinky tak rychle nevyprchají, a můžete si je nechat lehce stoupat do hlavy celý večer. 


K čemu se hodí

 

Ne vždy je ale nutné čekat na nějakou významnou příležitost, třeba padesátiny manžela nebo povýšení v práci. Sekt si můžete vychutnat kdykoliv. Hodí se ke každému jídlu, ke každé malé oslavě života… Stačí několik tréninků a naučíte se ho otevírat na jedničku.



Připravila: red 

Foto: Bohemia Sekt

DISKUZE K ČLÁNKU

4

ňam, ňam, zrovna Bohemia sekt můžu kdykoliv a kdekoliv, ovšem na otvírání mám manžela :o) Ale kdyby nebylo zbytí, zvládlo bych to taky

ODPOVĚDĚT

5

Taky ho mám ráda a vždycky když něco slavíme si s mamkou dáme

ODPOVĚDĚT

6

chlapi rádi otevírají sekt... cítí se asi jako chlapáci

ODPOVĚDĚT

1

Myslím, že nemáme s otevíráním lahve problém

ODPOVĚDĚT

4

mám sekt ráda a dovnitř se vždycky dostanu :-))

ODPOVĚDĚT

1

jo u nás je to také tak

ODPOVĚDĚT

3

Ani u nás problém není.

ODPOVĚDĚT

4

no rady jak otevírat láhev... trochu přízemní

ODPOVĚDĚT

2

na Silvestra otvírá láhev manžel

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (9 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Vyberte dětem ten správný kroužek!

Vyberte dětem ten správný kroužek!

Snad nic na světě dětem neuteče tak rychle jako prázdniny. Než se nadějí, budou si...

Titulka pro: Třetina českých dětí se ve volném čase nudí!

Třetina českých dětí se ve volném čase nudí!

Jak žijí dnešní školáci? Co je zajímá a jak tráví svůj volný čas? Na takové...

Titulka pro: Crocsy v novém kabátku

Crocsy v novém kabátku

Ideální boty pro volný čas? To jsou jednoznačně Crocsy. Pokud jste si tuto značku oblíbili,...

Titulka pro: Máte prázdný dětský pokoj? Splňte si sen!

Máte prázdný dětský pokoj? Splňte si sen!

Vaše děti odešly natrvalo z domova a začaly žít svůj dospělý život. Váš život tak...

Feng Shui: Jací jsou lidé s převládající energií země

Feng Shui: Jací jsou lidé s převládající energií země

Minule jste měli možnost se seznámit se základními charakteristikami lidí s energií Dřeva a Ohně.

10 tipů, kterými pro čtyřicítce zachráníte vztah

10 tipů, kterými pro čtyřicítce zachráníte vztah

Vztah je jako květina, o kterou je potřeba pečovat. Pokud ji nechcete nechat uvadnout, je...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

OPAKUJÍCÍ SE ZÁNĚT MOČOVÝCH CEST

Prosím poraďte co pomáhá na vracející se záněty ...

DOBRÁ OPTIKA

Dobrý den, poradíte kam zajít vybrat nové brýle a kde mi ...

PRODLOUŽENÍ VLASŮ

Má někdo zkušenost s prodlužováním vlasů? Prosím o tip.

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz