Máme tu jaro a Bašta otvírá svou terasu s krásným výhledem na rybníček. K tomu připravil šéfkuchař Hynek Vávra výtečnou jarní nabídku.
Těšit se můžete na chřestovou polévku, chřest s holandskou omáčkou, carpaccio z červené řepy a výtečně připravené masíčko. Ochutnejte pečené kůzlátko na másle či jehněčí pečínku s mangoldem. Gurmáni se mohou nechat zlákat langustou zapečenou se sýrovou krustou a limetkovým máslem. Mohla bych pokračovat lososovým tatarákem s bramboráčky nebo bizoním masem. Nezklame vás výborně připravené menu ani milá obsluha. Podívejte se na http://www.hlinenabasta.cz
Připravila: Katka
Foto: Hliněná Bašta
22. 3. 2011
