KUŘECÍ KOLÁČ S HOUBAMI

Není koláč jako koláč a tento kuřecí můžete servírovat klidně i jako hlavní chod. Sdílíte rádi talíř s někým, koho máte rádi? Vyzbrojte se lžícemi a společně se pusťte do horkého koláče přímo z pekáče. Tak se totiž tento kuřecí jí úplně nejlépe. Pokud byste ho ale raději porcovali, počkejte na vychladnutí.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

INGREDIENCE: 

• 1 lžíce oleje 

• 600 g kuřecích prsou 

• 100 g slaniny v celku 

• 180 g šalotky 

• 2 stroužky česneku 

• 250 g žampionů (nebo jiných oblíbených hub) 

• snítka čerstvého tymiánu 

• 2 lžíce hladké mouky 

• 300 ml kuřecího vývaru 

• 200 ml zakysané smetany 

• 1 balení listového těsta 

• 1 vejce 

• sůl, pepř 

• lžička uzené sladké papriky 

• muškátový oříšek 


POSTUP: 

1. Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Ty osolte, opepřete a posypte uzenou paprikou. 

2. Rozpalte pánev a kuřecí maso na oleji osmahněte dozlatova spolu se slaninou, kterou jste nakrájeli na kostičky. 

3. Přidejte šalotky nakrájené na čtvrtiny a očištěné houby nakrájené na plátky. Osolte a opepřete. 

4. Vše zaprašte moukou a ještě chvíli restujte. Poté přilijte vývar a vmíchejte smetanu, přidejte prolisovaný česnek. 

5. Do pánve nastrouhejte kus muškátového oříšku a přidejte celé větvičky tymiánu. 

6. Vařte, dokud tekutina nezhoustne do krémové konzistence, a poté vyjměte tymián. 

7. Kuřecí směs nalijte do formy na koláč (o průměru asi 20 cm) a překryjte listovým těstem. Okraje nedbale zmuchlejte. 

8. Těsto potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova. 


TIP: 

Pokud jste směs smažili v pánvi, která se smí použít i v troubě, nemusíte směs přelévat do formy na koláč a pečte rovnou v pánvi.


Připravila: red

Zdroj: akademiekvality.cz

DISKUZE K ČLÁNKU

4

To je zajímavý recept. Už jsme po Vánocích "přeslazení", tak ho vyzkouším. :-)

ODPOVĚDĚT

3

Určitě stojí za vyzkoušení.

ODPOVĚDĚT

3

Prima recept...

ODPOVĚDĚT

1

Jsem tyden mimo domov a mam zajištěnou stravu, až přijedu domu, take vyzkoušim.

ODPOVĚDĚT

2

docela se mě ten recept zamlouvá ,to udělám na večeři v sobotu

ODPOVĚDĚT

4

kuřecí a houby je dobrá kombinace

ODPOVĚDĚT

4

to je dobrý nápad, asi to zkusím, ale trochu si to přízpůsobím

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (7 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

ilustrační obrázek

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

ilustrační obrázek

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

ilustrační obrázek

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

ilustrační obrázek

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

ilustrační obrázek

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

SLABÉ VLASY A PADÁNÍ - CO S TÍM?

Dobrý den, moc bych potřebovala poradit, už nějaký čas ...

SPECIÁLNÍ DÁREK PRO CHLAPA

holky!! co mám dát jako dárek chlapovi? naznačoval mi že by ...

NOTINO

Zdravím holky, kupujete zde parfémy a jste spokojené? Jsou ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz