Citrónový koláč s jahodami

Křehké máslové těsto, citronová náplň a šťavnaté jahody. Zkrátka recept, se kterým nešlápnete vedle.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Těsto na koláč:

230 g hladké mouky 

75 g cukru moučky 

1 Vanilkový cukr Vitana 

150 g másla 

1 vejce 

½ balení Kypřicího prášku s vinným kamenem Vitana 


Citrónová náplň 

100 g másla 

125 ml citronové šťávy (šťáva ze 2 citrónů) 

2 vejce 

250 g mascarpone 

1 lžička Citronové kůry Vitana 

1 ks Citrónového cukru Vitana 

150 g cukru moučky 

1 lžíce bramborového škrobu 


Šlehačková náplň:

250 ml smetany 33% 

1 Ztužovač šlehačky Vitana 

30 g cukru moučky 


Do mísy prosejte hladkou mouku s kypřicím práškem. Do jiné mísy prosejte cukr moučku, přidejte vanilkový cukr, povolené máslo a vejce. Do utřeného másla s cukrem krátce zapracujte mouku s kypřicím práškem. Pevné těsto zabalte do fólie a nechte odležet nejméně hodinu v lednici. 


Odleželé těsto rozválejte a vložte do nízké formy o průměru 32 cm. Na krém vyšlehejte máslo s cukrem a citrónovou kůrou. Do vyšlehaného másla postupně zašlehejte vejce. Nakonec ručně přimíchejte mascarpone, bramborový škrob a citrónovou šťávu. Náplň nalijte na těsto a pečte při 160 °C 45 minut.


Nakonec smíchejte smetanu se ztužovačem šlehačky a vyšlehejte do tuhého krému. Před došleháním doslaďte podle chuti moučkovým cukrem. Šlehačkovou náplň navrstvěte na koláč, dozdobte jahodami a kůrou z citrónů.


Zdroj a foto: Vitana

DISKUZE K ČLÁNKU

4

dobrá inspirace,ale první jahody zbaštíme se šlehačkou

ODPOVĚDĚT

1

Čaroději, já už to mám také vyřešený, sním je bez pečení,já i bez šlehačky rovnou do pusy. Objevila jsem je ve skalce mezi netřeskami, jsou drobný, ale sladký a mám to jen pár kroků. Jen musím být rychlejší než mravenci a ptáčci.

ODPOVĚDĚT

1

Kouknu na obrázek a už mám chuť. Ale péct ho nebudu, protože když upeču něco takhle lákavého,tak jsem schopna ho zblajznout sama. A zazpívat si "kila letí" jako byla písnička "léta letí" od Valérie Čižmárové (pro pamětnice)

ODPOVĚDĚT

1

Na Vysočině si na jahody ještě chvilku počkáme.

ODPOVĚDĚT

3

Vypadá svěle a lákavě.

ODPOVĚDĚT

2

Recept zvěřejněný v pravou chvíli, když je čas jahod Vypadá lákavě. Sice trošku kalorická bomba, ale proč ne. Zkusím ho

ODPOVĚDĚT

2

Kalorická bomba...Ale vnoučatům by nevadila a určitě by chutnala...třeba o víkendu upeču...

ODPOVĚDĚT

0

Vypadá moc dobře určitě výborně chutná. V neděli ho udělám ke kávě.

ODPOVĚDĚT

2

vypadá báječně

ODPOVĚDĚT

3

jahody začínají tak proč ho neudělat?

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (10 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Jahodový tunel

Pomalu začínají zrát jahody. Připravte si jahodový tunel.

ilustrační obrázek

Čokoládový koláč s žervé krémem

Dnes opět recept pro milovníky dortů se sýrem. Tentokrát čokoládová varianta.

ilustrační obrázek

Hruškový koláč

Tento recept kombinuje hrušky, podmáslí a koření, což vypadá hodně lákavě.

ilustrační obrázek

Jablkový koláč se skořicí a vanilkou

ilustrační obrázek

Recept na nejlepší dýňový koláč: Zatočte s nudou v kuchyni!

Stále ještě jsou aktuální dýně jako jedna ze skvělých sezónních potravin. Nemáte-li jich ještě dost,...

ilustrační obrázek

KUŘECÍ KOLÁČ S HOUBAMI

Není koláč jako koláč a tento kuřecí můžete servírovat klidně i jako hlavní chod. Sdílíte...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

SBÍRKA

také sbírám čárové kódy z Emca,verar.

VÝROBKY EMCO

zdravím.. sbírám čárové kody z vyrobku EMCO..

PAMLSKY PRO PEJSKY

Jaké jsou nej? Které kupujete, aby byl kvalitní?

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz