Jaro si žádá změnu jídelníčku. Asijská pánev s nudlemi patří mezi zeleninové recepty, které nás prohřejí, ale nejsou tak těžké.
Na přípravu můžete použít krůtí i kuřecí maso. Krůta se v českých domácnostech používá méně a to je škoda. Má vysoký obsah bílkovin a málo tuku. Podle webu www.webmd.com obsahuje krůta množství minerálů jako selen, fosfor, cholin, železo, hořčík, draslík a zinek. Zinek je důležitý pro podporu imunitního systému a syntézu bílkovin. Selen pomáhá při produkci hormonů štítné žlázy. Fosfor udržuje zdravé kosti a zuby.
Suroviny:
- 250 g krůtích nebo kuřecích prsou
- 2 lžíce rostlinného oleje
- instantní nudle (použít můžete také bezvaječné nebo rýžové)
- 1 balení zeleninové směsi Asie 350 g
- chilli
- 1 stroužek česneku
- sůl
Celých 250 gramů nudliček z kuřecího nebo krůtího masa orestujte na pánvi s malým množstvím rozpáleného rostlinného oleje, a to asi 6 až 8 minut. Mezitím si uvařte instantní nudle. Do pánve s masem vysypejte ze sáčku zeleninovou směs Asie Dione 350 g. Osolte, přidejte nasekaný stroužek česneku, dochuťte kořením chilli a restujte dalších 4 až 6 minut.
Nakonec přidejte do pánve hotové nudle, promíchejte a můžete podávat. Pokud si chcete dopřát extra asijskou chuť, stačí použít místo běžného oleje sezamový, trochu sezamových semínek přimíchat do směsi a na závěr posypat trochou koriandru.
Připravila: Katka
Zdroj: Dione, https://www.webmd.com/diet/health-benefits-turkey, https://aanmc.org/naturopathic-kitchen/turkey/
Foto: RitaE on Pixabay
