Zázvor: zdraví z kořene

Peršané ho využívali už před naším letopočtem, Řekové a Římané se spoléhali na jeho pozitivní působení při trávicích potížích. A současnost? Povíme vám, proč byste si zázvoru měli cenit i dnes.

Titulka pro: Zázvor: zdraví z kořene
Zobrazit fotografii v galerii

Zázvor patří do skupiny vytrvalých rostlin, které můžou dorůstat do výšky až 1 metr, ve svrchní vrstvě půdy se pak rozkládají jeho kořeny. A právě oddenky lze využívat nejen v kuchyni pro jejich typickou štiplavě pálivou chuť, ale také pro zdraví.

Čerstvý, nebo sušený?

Obojí je možné. Čerstvý zázvor koupíte loupaný i neloupaný, v sušené podobě se většinou prodává jako mletý. Právě sušený zázvor se užívá jako koření do polévek, omáček, na úpravy mas, ovšem také třeba při přípravě pečiva nebo cukrovinek. A což teprve kandovaný zázvor nebo zázvorové pivo. Čerstvý oddenek se nejčastěji strouhá, následně se přelije vařící vodou, nechá vyluhovat a popíjí jako čaj, případně ještě oslazený medem nebo třtinovým cukrem.

Vnitřní použití

Právě zázvorový čaj je velmi vhodný při chřipkách a nachlazeních, angínách i zánětech průdušek. Díky němu snáze vykašlete i nepříjemné hleny. Další oblastí použití zázvoru jsou trávicí problémy (pokud ovšem máte vředy, pak na zázvor zapomeňte), rovněž se o něm uvádí, že působí preventivně proti ateroskleróze a srdečním obtížím nebo snižuje takzvaný sérový cholesterol. A možná jste si už sami také vyzkoušeli, že představuje jeden z přírodních preparátů proti nevolnosti; výborně se osvědčil například u kinetózy. Silnější polovině lidstva ho lze doporučit k řešení intimních problémů v podobě impotence či zvětšené prostaty.

Zevní použití

Přidává se jako tonizující a prokrvující přísada do koupelí, se zázvorovým obkladem si můžete ulevit jemnou masáží od bolestí lícních svalů, často se aplikuje rovněž ve formě obkladů - při bolestech zad a kloubů. Obklady si vyrobíte snadno: oloupaný oddenek nastrouhejte na velmi jemno, rozmíchejte v horké vodě a kašičku nanášejte na postižené místo.

Další možnosti aplikace

Při chřipkách a nachlazeních se můžete spolehnout nejen na čaj, ale i na zázvor naložený v medu. Jinak se běžně užívá nálev, ten si připravíte z 10 g čerstvého oddenku ve vodě se surovým cukrem nebo mlékem. Následně ho užívejte ve dvou dávkách nalačno. Další možnost nabízí sušený namletý zázvor (2 až 3 gramy denně), případně pak odvar připravený z 4 až 12 gramů.


Připravila: Marcela s využitím publikace Koření a jeho léčivé účinky, kterou vydalo nakladatelství START www.nakladatelstvi-start.cz
Foto: iStock
2. 10. 2013
 

DISKUZE K ČLÁNKU

0

Holky nevíte někdo jestli je i třeba sušený zázvor? Nebo nějaká obměna? Mě hrozně čarstvý nechutná :-(

ODPOVĚDĚT

0

Ahoj, jasně, že se prodává sušený zázvor i pytlíkový zázvorový čaj, ale to není takové, jako když si uvaříš čaj z čerstvého zázvoru :-) . Pokud ti ale čerstvý nechutná, tak je to určitě lepší než nic :-) . Já mám zázvor neustále v ledničce a přes zimu si z něj vařím každý den čaj. Zázvorový čaj s citrónem a medem je nejlepší na imunitu :-) .

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (2 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Jak na nachlazení

Jak na nachlazení? Zkuste to s pomocí klinické neuropatie

Zejména úprava stravy a přírodní prostředky - to jsou dvě mocné páky, které klinická naturopatie...

Vypořádejte se s nachlazením

Vypořádejte se s nachlazením

Kašlání, bolest v krku, rýma a ucpaný nos. To jsou nejčastější příznaky nachlazení, které teď...

Titulka pro: Vše o léčivkách

Vše o léčivkách

V přírodě hledají lidé uzdravení odpradávna a dnes se k tomu ve velké míře vracejí....

Studujte na Akademii léčivé výživy, školní rok začíná v září!

Snažíte se najít ten správný životní styl, který by vyhovoval vám i vaší rodině? Zkoušeli...

Jak si zařídit zahrádku na balkoně či za oknem

Jak si zařídit zahrádku na balkoně či za oknem

Nesmutněte, že nemáte kus pozemku, kde byste se mohli realizovat. Využít se dá i prostor,...

Titulka pro: Babské rady proti nachlazení

Babské rady proti nachlazení

Bolest v krku, chrapot, rýma, horečka. To jsou potíže, kterým se alespoň jednou za čas...

NAČÍST DALŠÍ

ŽHAVÉ DRBY

VELKÉ VÍKENDOVÉ SLEVY

Tento víkend a někde i po celý týden připravilo mnoho ...

MATEŘSKÁ ŠKOLA PRAHA

Nevíte prosím o pražské mateřské školce, kde mají ...

HUBNUTÍ

Ahoj holky, máte tip, jak rychle, zdravě a hlavně trvale ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

INZERCE

© 2020, MeziŽenami.cz