Určitě to znáte. Rozhodnete se a od pondělí jíte vyváženě a zdravě, pijete hodně vody, před prací si dáte lekci jógy nebo večer zajdete do fitka, chodíte včas spát a je vám skvěle. Tělo i hlava fungují, cítíte se dobře, jste na sebe hrdé.
A pak přijde pátek. Po týdnu plném dobrých rozhodnutí si řeknete, že odměna je přece zasloužená — zajdete s kamarádkami na Prosecco nebo otevřete láhev vína s manželem. Jedna sklenka, možná dvě. Vždyť to přece není nic.
Jenže já jsem zjistila, že zatímco ve dvaceti nebo třiceti si s tím tělo poradilo celkem dobře, po čtyřicítce mi stačí jedna sklenka a druhý den to cítím. Horší spánek, těžká hlava, vlčí hlad, nulová chuť jít ven. A plán na zdravý výlet a výborný oběd skončí na gauči se zmrzlinou, fastfoodem a Netflixem — přestože jsme měly ty nejlepší úmysly.
Co alkohol v těle skutečně způsobuje
Aby bylo jasno — nejde jen o kalorie ve sklenice, i když ty tam samozřejmě jsou. Půllitr piva má přibližně 200–240 kcal, sklenka vína kolem 120–150 kcal a míchané drinky klidně 300–400 kcal. Ale to je jen část příběhu.
Jakmile se napijete, tělo přepne do nouzového režimu. Alkohol je pro něj toxin, kterého se musí zbavit přednostně. Metabolismus spalování tuků se prakticky zastaví, dokud játra neodbourají ethanol. Jinými slovy — tělo přestane spalovat tuk a soustředí se výhradně na zpracování alkoholu. Vše ostatní jde stranou.
Druhý den: proč skončíme na gauči
Škoda z alkoholu při hubnutí není jen v samotné sklenici. Je to v tom, co přichází potom. Alkohol sice pomůže „vypnout“, ale narušuje REM fázi spánku. Ráno se probouzíte s rozhozenými hormony hladu — výsledkem jsou druhý den neovládatelné chutě na sladké a tučné. Po nekvalitním spánku stoupá ghrelin — hormon hladu — a klesá leptin — hormon sytosti. Přesně ta kombinace, o které jsme mluvily v předcházejících dílech.
K tomu přidejte zvýšený kortizol, který alkohol stimuluje, a máte recept na den plný chutí, špatné nálady, nulové motivace a nejspíš i pohovky. Kortizol přerozděluje tukovou tkáň do oblasti břicha a zvyšuje chuť na vysoce kalorická jídla. A právě proto je mnohem pravděpodobnější, že po páteční sklence strávíme sobotu na gauči se zmrzlinou a fastfoodem, než že vyrazíte na plánovaný výlet a uvaříte si zdravý oběd.
Alkohol a hormony — proč nás brzdí víc, než si myslíme
Dlouhodobě pravidelné pití alkoholu — a myslím tím i tu jednu sklenku denně k večeři — ovlivňuje hormonální rovnováhu způsobem, který při hubnutí cítíte, i když nevíte proč. Snižuje testosteron, který je klíčový pro spalování tuků a budování svalové hmoty. Zvyšuje kortizol, který tuk naopak ukládá, zejména v oblasti břicha. Zhoršuje citlivost na inzulin, takže hůř hospodaříme s cukrem. A narušuje produkci melatoninu, takže i spánek bývá mělčí než před alkoholem.
Alkohol jako společenská droga — proč ho tak těžko omezujeme
Autorka Annie Grace to vystihla přesně: „Alkohol je jediná droga na světě, u které musíte ospravedlňovat, že ji neberete.“
Kdokoli odmítnete cigaretu, nikdo se neptá proč. Ale odmítnout sklenku vína na párty nebo výročí? To chce odvahu a obvykle i vysvětlení.
A Karolina Rzadkowolska přidává konkrétní číslo: „Šedesát procent lidí, kteří občasně pijí alkohol, chce pít méně.“
Nejste v tom sama. A přesto je společenský tlak tak silný, že většina z nás ani nezačne přemýšlet, jestli tu sklenku skutečně chce, nebo jen automaticky sahá po tom, co se v dané situaci dělá.
Co s tím — pár praktických tipů
Rozhodně nevolám po úplné abstinenci — i když pro ty, které ji chtějí zkusit, jsou dnes k dispozici skvělé zdroje inspirace. Ale pár věcí, které mi pomáhají:
- Alkohol vnímejte jako výjimku, ne rutinu. Jeden večer týdně je něco jiného než sklenka každý den k večeři. Pravidelná denní sklenka má na hormony a spánek výrazně větší dopad, než si myslíme.
- Druhý den spočítejte celou bilanci. Sklenka vína má 130 kcal. Ale fastfood a zmrzlina po nekvalitním spánku mohou přidat klidně 1500 kcal navíc. To je ta skutečná cena pátečního Prosecca.
- Hledejte alternativy, které vám chutnají. Nealkoholická vína, kvalitní šumivé vody s citrusem, kombucha — nabídka dnes není špatná. Nejde o to vzdát se rituálu, ale oddělit ho od alkoholu samotného.
- Před pitím se zeptejte proč. Chci se odměnit? Relaxovat? Patřit ke skupině? Každý z těchto důvodů má i jiné řešení.
Příliš přísná na sebe být nemusíte. Jedna sklenka na oslavu nezničí měsíce práce. Ale uvědomit si, co alkohol v těle skutečně dělá — a proč ten druhý den tak těžko vstáváme z gauče — je první krok k tomu, abychom se mohly svobodně rozhodovat, místo abychom jen automaticky sahaly po sklence.
Příště
V příštím dílu se podíváme na téma Lymfa a hubnutí — tichá sabotérka, o které nikdo nemluví a proč se některým ženám nedaří zhubnout, i když dělají vše správně.
Máte zkušenost s alkoholem a hubnutím? Napište nám do komentářů nebo na redakční e-mail.
Autor: Lucie Dvořáčková je lektorka jógy, zakladatelka značky Yoga in style a autorka článků o zdravém životním stylu, józe, ájurvédě a ženské sebepéči. Ve své praxi propojuje terapeutickou a spirální jógu, facejógu i doporučení zaměřená na podporu lymfatického systému, hormonální rovnováhy a zdravého pohybu. Sama si prošla dlouholetým bojem s váhou, hypotyreózou i hledáním dlouhodobě udržitelné cesty ke zdravějšímu vztahu k vlastnímu tělu.
Pořádá víkendy zaměřené na podporu lymfatického systému, jemný pohyb, facejógu proti otokům, zdravé vaření a sebepéči a navrhuje a šije kvalitní bambusové oblečení.
