Přemýšlíte, co dobrého o víkendu upečete? Vyzkoušejte krémový jablečný sen.
Doba přípravy: asi 35 minut
Na těsto:
• 150 g hladké mouky
• ½ balíčku Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
• 70 g změklého másla nebo margarínu
• 60 g moučkového cukru
• 1 vejce
• 2 PL mléka
Na náplň a ozdobení:
• 500 ml jablečné šťávy (jablečný džus)
• 100 g cukru
• 2 balíčky Pudingu Originál s vanilkovou příchutí Dr.Oetker
• 4 oloupaná jablka bez jaderníku
• 500 ml smetany ke šlehání
• 2 balíčky Vanilinového cukru Dr.Oetker
• 2 balíčky Smeta-fixu Dr.Oetker
• 1 balíček Skořicového cukru Dr.Oetker
Ještě potřebujeme:
• plech na pečení (30 x 40 cm)
• papír na pečení
• váleček
Příprava:
1. Na přípravu těsta promícháme mouku s práškem do pečiva, postupně přidáme máslo nebo margarín, cukr, vejce a mléko. Na vále zpracujeme hladké těsto, které vyválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Těsto několikrát propícháme vidličkou a vložíme do předehřáté trouby péct.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: stupeň 3
Doba pečení: asi 12 minut
2. Na přípravu náplně svaříme z jablečné šťávy (místo mléka), cukru a vanilkového pudingu náplň podle návodu na obalu. Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky a vmícháme do horkého pudinku a necháme mírně vychladnout. Náplň rovnoměrně rozetřeme na upečené těsto a vložíme asi na 1 hodinu do chladničky.
3. Smetanu ke šlehání ušleháme s vanilinovým cukrem a smeta-fixem dotuha a nepravidelně rozetřeme na ztuhlou pudingovou náplň. Posypeme skořicovým cukrem. Až do podávání uchováváme v chladničce.
Připravila: Katka Soušková
