Gastro

Silvestrovské tyčinky se sýrovým dipem

Konec roku je tu a vy přemýšlíte, co rychle připravit pro příchozí hosty? Vše důležité najdete v ledničce. Hoďte za hlavu zdlouhavou přípravu chlebíčků a v několika krocích vykouzlete stylové občerstvení.

Ingredience na tyčinky (cca. 2 plechy):

• 350 g hladké mouky
• 150 ml vlažné vody
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička soli
• ½ lžičky cukru
• 8 g droždí

Ingredience na sýrový dip:

• 100 g zakysané smetany
• 1 lžíce majonézy
• 60 g modrého sýra
• lžička citronové kůry
• sůl, pepř

Postup:

1. V míse smíchejte mouku se solí.

2. Do středu mouky udělejte důlek a do něj vlijte vodu a olej. Přidejte nadrolené droždí a cukr. Nechte pár minut odstát.

3. Poté vypracujte pružné těsto.

4. Z těsta tvarujte tenké tyčinky a ty skládejte s rozestupy na plech vyložený pečicím papírem.

5. Tyčinky pečte dozlatova na 200 °C asi 15 min.

6. Během pečení si připravte si sýrový dip. V misce rozmačkejte modrý sýr s majonézou.

7. Sýrovou směs smíchejte se zakysanou smetanou a přidejte citronovou kůru.

8. Dochuťte solí a pepřem a podávejte s křupavými tyčinkami.

Připravila: Věra Hájková

Přidat na Seznam.cz

Přidejte si MeziŽenami.cz na hlavní stránku Seznam.cz.

Zdroj informací: Akademie kvality
Zdroj fotografií: Akademie kvality

Diskuze: příspěvků