Přemýšlíte, co upečete na víkend? Vyzkoušejte svěží jogurtovo-citrónovou bábovku. Jogurt dodá bílkoviny a vláčnost.
Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: asi 35 minut
Na těsto:
- 350 g hladké mouky
- 2 zarovnané KL Kypřicího prášku do pečiva
- 220 g cukru
- 1 balíček Vanilínového cukru
- 1 balíček Pudingu Originál s vanilkovou příchutí
- 4 vejce
- 1 KL Citrónového aroma Dr.Oetker
- 125 g rozpuštěného másla
- 250 g bílého jogurtu
Na ozdobení:
- 300 g prosátého moučkového cukru
- 5 PL šťávy z citrónu
- 4 PL mléka
Ještě potřebujeme:
• uzavíratelnou nádobu (objem asi 3 l)
• formu na bábovku (Ø 23 cm)
Příprava:
1. Na přípravu těsta nasypeme do uzavíratelné nádoby mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilínový cukr a pudingový prášek a promícháme. Přidáme vejce, aroma, máslo a jogurt a nádobu pevně uzavřeme víkem.
2. Nádobou „hrkáme“ (třeseme), dokud se přísady nespojí. Ještě jednou pečlivě promícháme metličkou, aby se suché přísady uvolnily od okraje. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, vložíme do trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: stupeň 3
Doba pečení: asi 35 minut
3. Na přípravu polevy smícháme moučkový cukr s citrónovou šťávou a mlékem a vychladlou bábovku polevou přelijeme.
Tip: Poleva je velmi dobrá i s limetkovou nebo pomerančovou šťávou.
Připravila: Katka Soušková
Zdroj: Dr. Oetker
Foto: Freepik
